Après une traversée de près de cinq siècles, l'ancien magasin aux vivres, dernier bastion de la citadelle militaire et fleuron de l'architecture messine, s'est converti en un lieu d'hospitalité prodigieux. La mise en valeur de cet édifice imposant passe par une décoration contemporaine, jouant de matériaux nobles. Le design sobre épouse à merveille les lignes élancées et procure un sentiment de bonheur immédiat. Dans un parc arboré, près du coeur historique de Metz, la Citadelle cultive le luxe, celui du bien-être, de l'intimité et de la gastronomie. Christophe Dufossé allie subtilement le classicisme à l'innovation, le rustique et le plus raffiné, le terroir et les îles lointaines. Chaque plat est une émanation de cette créativité enrichie de découvertes quotidiennes...
