Tras una travesía de casi cinco siglos, la antigua tienda de víveres, último bastión de la ciudadela militar y florón de la arquitectura mesina, se ha convertido en un lugar prodigioso de hospitalidad. El realce de este imponente edificio ha contado con una decoración contemporánea que integra materiales nobles. El diseño sobrio calza a la perfección con las líneas estilizadas e infunde un sentimiento inmediato de completud. Situada en un parque arbolado, cerca del núcleo histórico de Metz, la Ciudadela cultiva los lujos del bienestar, la intimidad y la buena gastronomía. Christophe Dufossé aúna con sutileza clasicismo e innovación, lo rústico y lo refinado, los productos de la región y los de islas lejanas; cada plato surge de esta creatividad enriquecida a base de descubrimientos cotidianos...
